Head Chef

Rejeki Eko Fried Chicken · 📍 Pandeglang, Banten · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 19.000.000 – Rp 23.000.000 per month
Rejeki Eko Fried Chicken adalah restoran ayam goreng yang terkenal di daerah Pandeglang, Banten. Kami sedang mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Head Chef akan bertanggung jawab atas kualitas makanan, menu, dan operasional dapur. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang konsisten.,Membuat dan mengembangkan menu baru yang sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Melatih dan memimpin tim masak untuk mencapai standar kualitas tinggi.,Memantau persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Menjamin kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi.,Mengoptimalkan biaya operasional dapur tanpa mengorbankan kualitas.,Berpartisipasi dalam perencanaan dan pelaksanaan acara khusus atau promosi.,Membuat laporan kinerja harian dan mingguan untuk manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur komersial.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (contoh: SFC, HACCP).,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan regulasi.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Kemampuan untuk bekerja sama dengan tim dan manajemen.,Pengalaman dalam mengelola tim masak dan melatih staf.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan mampu memimpin tim.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak dan mengembangkan menu.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim.Kemampuan untuk memantau kualitas dan standar keamanan makanan.Kemampuan untuk mengelola biaya operasional.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik.Kemampuan untuk membuat laporan kinerja.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait