Head Chef

Fajar Bersama Nusantara · 📍 Cengkareng, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-18
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Fajar Bersama Nusantara, sebuah perusahaan yang berfokus pada industri kuliner, sedang mencari seorang Head Chef untuk bergabung dengan tim kami di Cengkareng, Jakarta Raya. Perusahaan ini dikenal dengan hidangan-hidangan khas Indonesia yang berkualitas tinggi dan layanan pelanggan yang luar biasa.

Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin dan mengelola tim koki, memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan standar kualitas tertinggi, serta berkontribusi pada keberhasilan operasional restoran kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

  • Memimpin dan mengelola tim koki dengan efektif.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.
  • Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis diikuti dengan ketat.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dengan efisien.
  • Memantau kualitas hidangan dan memberikan umpan balik yang konstruktif kepada tim koki.
  • Bekerja sama dengan tim manajemen untuk memastikan keberhasilan operasional restoran.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner.
  • Pendidikan S1 di bidang Makanan dan Minuman atau kuliner terkait.
  • Penguasaan teknik memasak dan pengetahuan tentang berbagai jenis masakan Indonesia dan internasional.
  • Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim dengan baik.
  • Fleksibilitas dan kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.
  • Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.

    • 🛠️ Keahlian

    memimpin timmengelola timmemasakmengembangkan menumengoptimalkan bahan baku
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait

    P
    PT. BPW BUANA VIESTA JAYA CHRISTOUR

    Travel Consultant Pilgrimm

    📍 Depok, Jawa Barat
    Rp 4.000.000 – Rp 5.500.000 per month
    P
    Puri Group

    KASIR/GRO

    📍 Jakarta Raya
    nego
    P
    PT Tambang Bumi

    Cook - Immediate

    📍 Bogor
    Rp 5.000.000 – Rp 8.000.000 per month
    R
    Rejeki Eko Fried Chicken

    Head Chef

    📍 Pandeglang, Banten
    Rp 19.000.000 – Rp 23.000.000 per month
    L
    Lingkungan Lestari Dental Clinic

    Staff Kitchen

    📍 Mempawah
    Rp 6.000.000 – Rp 9.000.000 per month
    S
    Space Quick Abadi

    Kitchen Staff

    📍 Samarinda
    Rp 6.000.000 – Rp 7.000.000 per month