Sous Chef

PT Abadi Inti Group · 📍 Jakarta Pusat, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

PT Abadi Inti Group, perusahaan terkemuka di bidang kuliner, sedang mencari Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Jakarta Pusat. Kami mencari profesional yang memiliki keahlian dalam memimpin tim dapur, memastikan kualitas makanan, dan menjaga standar keamanan makanan.

Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada menu inovatif dan beragam, serta bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan berbagai manfaat lain yang menarik.

Jika Anda memiliki semangat untuk bekerja keras dan ingin menjadi bagian dari tim yang profesional, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin tim dapur dengan memberikan arahan dan instruksi yang jelas.
  • Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
  • Memantau persediaan bahan dan mengatur pembelian.
  • Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.
  • Membuat laporan performa tim dapur kepada manajemen.
  • Mengikuti dan menerapkan praktik terbaik dalam bidang keamanan makanan.
  • Menangani keluhan pelanggan mengenai makanan dengan profesional.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan setara S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengolahan makanan.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan tim yang kuat.
  • Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan lembur jika diperlukan.

    • 🛠️ Keahlian

    <p>Kami mencari calon yang memiliki keterampilan dan kemampuan khusus dalam bidang kuliner. Calon harus memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak. Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan kemampuan manajerial adalah sangat diharapkan. Selain itukemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan kemampuan untuk bekerja shift dan lembur juga sangat diharapkan.</p>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait

    P
    PT. BPW BUANA VIESTA JAYA CHRISTOUR

    Travel Consultant Pilgrimm

    📍 Depok, Jawa Barat
    Rp 4.000.000 – Rp 5.500.000 per month
    P
    Puri Group

    KASIR/GRO

    📍 Jakarta Raya
    nego
    P
    PT Tambang Bumi

    Cook - Immediate

    📍 Bogor
    Rp 5.000.000 – Rp 8.000.000 per month
    R
    Rejeki Eko Fried Chicken

    Head Chef

    📍 Pandeglang, Banten
    Rp 19.000.000 – Rp 23.000.000 per month
    L
    Lingkungan Lestari Dental Clinic

    Staff Kitchen

    📍 Mempawah
    Rp 6.000.000 – Rp 9.000.000 per month
    S
    Space Quick Abadi

    Kitchen Staff

    📍 Samarinda
    Rp 6.000.000 – Rp 7.000.000 per month