Sous Chef

PT Karya Jaya Sentosa, sebuah perusahaan makanan dan minuman yang beroperasi di Jember, Jawa Timur, sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Di sini, Anda akan memiliki kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi yang memuaskan selera pelanggan kami.

Sebagai Sous Chef, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan tim masak, serta memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas yang tinggi. Anda juga akan bekerja sama dengan kepala dapur untuk mengembangkan menu dan memastikan bahwa semua prosedur operasional berjalan dengan lancar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

• Mengelola tim masak dan memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas yang tinggi.
• Bekerja sama dengan kepala dapur untuk mengembangkan menu dan memastikan bahwa semua prosedur operasional berjalan dengan lancar.
• Memantau persediaan bahan dan memastikan bahwa semua bahan disiapkan dengan tepat waktu.
• Memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan standar keamanan makanan yang tinggi.
• Melaporkan langsung kepada kepala dapur dan membantu dalam pengambilan keputusan strategis.
• Memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan standar keamanan makanan yang tinggi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di industri makanan dan minuman.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau pengalaman dalam keamanan makanan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang baik.
• Memiliki pengetahuan tentang menu internasional dan lokal.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait